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Et toi, t’es entomophage?

insectes-frits

Euuuuh kesako?

L’entomophagie désigne la consommation d’insectes (ce qui ne concerne ni les arachnides ni les gastéropodes) par l’être humain. Dans le cas de la consommation d’insectes par les animaux on parle plutôt d’insectivorie. Source Wikipédia

Très répandu sur tous les continents, l’entomophagie reste très anecdotique en Europe et surtout en France. Dégout? Manque d’informations? Idées reçues?

Dans le cadre d’une création d’entreprise, un (bon?) ami met à votre disposition un petit questionnaire pour connaitre votre point de vue sur le sujet. C’est court, c’est pas bien compliqué et ça l’aidera beaucoup!

Questionnaire : Perception de l’Entomophagie

PS: en passant, j’ai ajouté un petit module qui affiche les derniers films que j’ai vu 😉



3 commentaires pour “Et toi, t’es entomophage?”

Posté il y a 8 ans et 11 mois vers 10:47

Pas d’avis personnel sur ce sujet Tafou?

Personnellement j’ai déjà goûté à plusieurs reprises en Thaïlande et en Chine et ce n’est pas mauvais du tout. C’est plus les chinois ruraux qui en mangent mais on peut en trouver à Beijing.
Les insectes sont assez chers comparés à un plat dans un restaurant mais on peut les manger en apéritif comme des chips.

Le goût n’est pas mauvais car ils sont souvent fris et assaisonés (c’est plutôt relevé). Les grillons, criquets et petits vers sont plutôt bons mais l’hydrophile n’est pas fameuse, surtout la texture en bouche.

Quelques photos de l’expérience.

http://picasaweb.google.com/lh/photo/vAV16yM1phgXyNNpu5OxHw?feat=directlink

http://picasaweb.google.com/lh/photo/MA7Ds1X7O_yrxQCX9SQ-SQ?feat=directlink

http://picasaweb.google.com/lh/photo/QitUj95wxetQU2fX5yMcGQ?feat=directlink

http://picasaweb.google.com/lh/photo/kD4P9aTx1amrjD254OAVAQ?feat=directlink

Je pense que c’est une expérience à faire. Je serais ouvert à retenter l’expérience. J’ai retenter avec des scorpions et autres produits de la mer non habituel en France.

Bye!

Tafou
Posté il y a 8 ans et 11 mois vers 10:56

Joss le globe-trotteur! 🙂

Moi perso, je suis pas foncièrement contre et je suis tout à fait conscient de la valeur nutritive et tout et tout mais c’est vrai qu’il y a une certaine barrière psychologique à franchir. D’ailleurs, je pense que cette barrière est beaucoup plus facile à franchir à l’étranger avec le « goût du risque et des coutumes locales ».

Donc en gros: à tester pourquoi pas mais avec une ambiance qui s’y prête.

EDIT: je viens de matter tes photos et pinaise ma barrière psychologique est encore bien présente! 😀

Posté il y a 8 ans et 11 mois vers 04:00

Hey Tafou!

Je pense que je ne l’aurais jamais fait en France. Quand on est à l’étranger on fait plein de truc qu’on ne ferait pas en France, je ne sais pas pourquoi.

Ma vie a l’étranger est plus remplie que ma vie en France … j’aime! C’est pour ça que j’aime bien voyager. 🙂

Mais maintenant que j’ai essayé je pourraisacheter un paquet d’insectes grillé pour pimenter l’apéro :p

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